人物夫婦で挑んだ「日本初の洋食屋」自由亭、誕生物語 『朝星夜星』|朝井まかて|PHP研究所 朝井まかてさんの長編歴史小説、『朝星夜星(あさぼしよぼし)』(PHP研究所)を紹介します。 本書は、幕末に長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人草野丈吉(くさのじょうきち)と...2023.03.19人物単行本女性幕末維新料理・グルメ明治注目