人物 夫婦で挑んだ「日本初の洋食屋」自由亭、誕生物語 『朝星夜星』｜朝井まかて｜PHP研究所朝井まかてさんの長編歴史小説、『朝星夜星（あさぼしよぼし）』（PHP研究所）を紹介します。本書は、幕末に長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人草野丈吉（くさのじょうきち）と妻ゆ... 2023.03.19 人物単行本女性幕末維新料理・グルメ明治注目
人物 